Nachtrag zu den Vegetariern

Dies sollte eigentlich ein kurzer Kommentar zu der Fleischfresser-causa von vorgestern sein.
Obwohl ich das nicht ausformuliert habe, ist es aber ein bißchen zu lang geworden und so mache ich ein eigenes Posting draus.

Zunächst einmal Danke für die Diskussion!

Offenbar ist das Thema immer noch ein Aufreger.

Ein paar Anmerkungen:

1) Studien: Es besteht IMMER die Gefahr sie monokausal zu interpretieren. Zum Beispiel sind Reiche auch gesünder und klüger, als Arme. Das bedeutet natürlich nicht, daß die Geldscheine im Portemonnaie direkt auf die Hirnzellen wirken, sondern Reiche haben eben bessere Möglichkeiten der Förderung und Vorsorge.

2) Wer sich „bewußt“ ernährt, ist mir größerer Wahrscheinlichkeit Vegetarier - aber er vermeidet auch mit größerer Wahrscheinlichkeit Junkfood. Das sind sich überlappende Effekte. (In Maßen) Fleisch zu essen, heißt natürlich nicht, daß man grundsätzlich kein Obst isst und seine Kinder nur mit Chips und Bonbons vollstopft. Und ja, auch ein Vegetarier kann dauernd Chips und Pommes fressen und seine Kinder mit Schokolade fett und tumb machen. Es ist aber wahrscheinlich, daß ein Vegetarier, wenn er schon mal diesen Entschluß gefasst hat, auch darüber hinaus mehr auf die Ernährung achtet.

3) Ich rate dringend sich den Film „We feed the world“ anzusehen, um den totalen Wahnsinn und die Verschwendung bei der landwirtschaftlichen Produktion zu erkennen.
Inzwischen ist das auch im Internet möglich.
WÄRE die Landwirtschaft ökologisch und WÜRDE man nur die regionalen, biologisch erzeugten und Produkte essen, wäre Fleisch auch weniger problematisch. Das ist aber in 95 % der Fälle nicht so - stattdessen werden Futterpflanzen in afrikanischen Hungergebieten angebaut, die dort den Boden auslaugen und dann unter aberwitzigen CO2-Verbrauch quer durch die Welt verfrachtet, um unsere Kühe zu mäßten. Solche Beispiele gibt es massenhaft.

4) Mein endgültiger Entschluss kein Fleisch mehr zu essen, war durchaus nicht (nur) moralisch begründet und damals auch noch nicht ökologisch. Ich studierte damals und sah den negativen Effekt auf unseren Stoffwechsel. Wir essen einfach viel zu viel Fleisch. Die ganzen tierischen Proteine verursachen alle möglichen Krankheiten, weil wir diese Massen biologisch nicht metabolisieren können. Wenn heute Babies geboren werden, ist auf der Plazenta oft eine dicke weiße schleimige Schicht. Das sind abgelagerte Tierproteine, die ein Körper selbst in der ressourcenverbrauchenden Schwangerschaft nicht gebrauchen kann. Mal ganz abgesehen von all dem Dreck wie Hormonen und Antibiotika aus der Fleischproduktion, die man unfreiwillig mitißt, weil fast niemand gesund produziertes Fleisch bezahlen will, sondern lieber drei Cent spart und dann den industriellen Mist, der mit einem Höchstmaß an Chemie erzeugt wurde frißt. Was haben wir nicht alle schon über Dekaden über die unfassbar widerlichen Verhältnisse in Legebatterien oder bei der Putenzucht gesehen und gehört. So ein Ei vom Biobauern kostet aber eben ein bißchen mehr und der Deutsche Verbraucher schließt fest seine Augen vor den Konsequenzen und kauft immer nur das Billigste - obwohl umgerechnet auf das Einkommen Lebensmittel noch nie so billig waren wie jetzt.

5) Was das Tiere töten und quälen und transportieren betrifft: Es ist meine rein persönliche Entscheidung das nicht zu wollen für meine Ernährung. Ich versuche auch strikt auf Kosmetika ohne Tierversuche, etc zu achten. Verallgemeinert habe ich das nicht. Das kann jeder handhaben wie er will. Natürlich ist die Natur ein ständiges Töten und getötet werden. Für MEIN Empfinden hat aber die weltweite Massentierhaltung ein Maß angenommen, daß es nicht mehr zu rechtfertigen ist, im Supermarkt zu Würsten und Klopsen zu greifen.

6) Klimabilanz ist allerdings eindeutig: Pflanzen verbrauchen CO2 (Photosynthese - lernt man schon in der Grundschule), Tiere machen es umgekehrt und verbrauchen die guten Sachen (Sauerstoff,..) und furzen Klimagase aus (Methan etc) und atmen CO2 aus. Da gibt es nichts zu deuteln bezüglich der Klimawandels; in Münte-Sprache heißt das: Fleisch schlecht, Pflanze gut.


Zusammenfassend:

Ich laufe nicht mit erhobenem Zeigefinger rum und sage allen, daß sie ab sofort nur noch vom mir genehmigte Lebensmittel zu sich nehmen dürfen.
Ich habe aber den Eindruck, daß nach wie vor ein enormer Aufklärungsbedarf besteht.

Wenn jeder wenigstens über die Konsequenzen seiner Nahrungsaufnahme - für seine eigene Gesundheit und für die globale Ökologie - Bescheid wüßte, wäre ich zufrieden.

Dann kann jeder immer noch entscheiden, was er essen möchte.

Meine Idealvorstellung wäre, daß ein Mensch, der bei Aldi oder Lidl ein Billig-Huhn kauft, an der Kasse gezwungen werden müßte sich ein kurzes Video darüber anzugucken, was dieser Preis für die Lebensbedingungen des Viehs bedeutet.
Wer dann sagt, ‚is mir doch egal‘, kann das Huhn ja gerne haben.

Wer bei KiK T-Shirts für 99 Cent kauft, sollte sich auch gefallen lassen, daß man ihm zumindest noch eine Fotoserie zeigt, mit der er über die Produktionsbedingungen informiert wird.

Das beschreibt der SPIEGEL beispielsweise so:
Sathi Akhter ist 16 Jahre alt. Sie arbeitete in einer Kik-Zulieferfabrik in der Hauptstadt Dhaka, 10, 12, manchmal 16 Stunden pro Tag - für umgerechnet 25 Euro im Monat. Mit ihren Eltern und ihrem Bruder teilt sie sich einen knapp sechs Quadratmeter großen Verschlag als Wohnung. Frisches Wasser, erzählt Sathi Akhter, gebe es in der Fabrik nicht, oft nicht mal Spülwasser in den dreckigen Toiletten. Zusammen mit zwei Kolleginnen berichtet sie vom Fabrikmanager, der "regelmäßig zuschlage", zu spät bezahle und Überstunden oft gar nicht vergüte. Und davon, dass in der Fabrik Kinder unter 14 Jahren beschäftigt würden, was auch in Bangladesch verboten ist. Und dennoch: Selbst für solche Jobs findet sich immer irgendwer in diesem Land, in dem 156 Millionen Menschen leben und 35 Millionen hungern.

Ein Kunde sollte wenigstens wissen, was sein Kaufverhalten für Auswirkungen hat.

Bei den Lebensmitteln scheint mir ein besonders großer Nachholbedarf zu bestehen.

Wie kann es eigentlich angehen, daß es immer noch Millionen Menschen in Deutschland gibt, die denken ihre Kinder bekommen genauso die Vitamine von Fruchtbonbons, wie von einem Apfel.

Daß Kinder irritiert sind, wenn sie eine Kartoffel im Urzustand sehen (habe ich selbst erlebt!) und sich weigern etwas so Braunes und Sandiges zu essen und denken Pommes wachsen am Baum.

Es ist auch nicht egal, ob man im Dezember Erdbeeren aus Neuseeland ißt (verbraucht EINEN LITER Kerosin pro Schale auf dem Weg hierher), oder ob man auf die Saison wartet, wenn man sie aus der Umgebung bekommen kann.

Die Zeiten, in denen wir uns in Europa erlauben konnten, ohne Rücksicht auf Verluste zu konsumieren, sind vorbei!

Blöderweise fangen nämlich andere Länder auch an sich dieses Recht zu nehmen und das ist zu viel für unseren Planeten.